El pulpo: una inteligencia diferente.

Querida hija: Recientemente ha estallado la polémica en Canarias por una granja de cría de pulpos que quiere montar una multinacional española, y que al parecer incluye prácticas de crueldad hacia los animales. También en 2021 Gran Bretaña incluyó al pulpo en el listado de animales "inteligentes" y, por tanto, sujetos a las leyes de Bienestar Animal, lo que implica prohibir ciertas prácticas culinarias, aceptadas hasta ese momento. Creo que es el momento justo para que conozcas bien a los pulpos, un animal que en España el grueso de la población sólo conoce por comérselo a feira , y profundizar en su fascinante inteligencia, que se está estudiando incluso como modelo para la Inteligencia Artificial. En el fondo, los pulpos son grandes desconocidos El pulpo: conceptos básicos Los pulpos son Moluscos cefalópodos que constituyen el Orden Octopoda. Tienen ocho tentáculos iguales entre sí, lo que le diferencia de calamares y sepias, que tienen diez (y además distintos: ocho brazos...