Crustáceos: conceptos básicos.
Querida hija: Es difícil encontrar un país de Europa más aficionado que el nuestro a comer mariscos, sobre todo ahora que llega la temporada navideña, cuando estos productos se convierten en la estrella de todas las mesas, bueno, menos la nuestra que ni a ti ni a mamá os gustan. Pues bien, estoy seguro que muchas personas no son conscientes de que cuando se comen una gamba, una cigala, un cangrejo o un centollo se están comiendo unos animales que se llaman "crustáceos". Los crustáceos son uno de los grupos zoológicos clave de nuestro planeta y sin miedo a exagerar puedo decirte que son a los ambientes acuáticos lo que los insectos son a los ambientes subaéreos. Son un grupo complicado de estudiar, de modo que en esta crónica trataré de que entiendas los conceptos básicos sobre ellos. "Shell Prints", from Johnston, 1767 Estructura de un crustáceo Lo primero es entender el lugar de los crustáceos en el Árbol de la Vida. Los Crustáceos pertenecen al Filo Arthropoda, ju...